真空
冷凍干燥機是集制冷系統、真空系統、導熱油加熱系統和除濕系統于一體的新型設備。該設備對產品進行冷凍，將含水物料冷凍成固體，并在真空下加溫，使產品低溫脫水升華而干燥。目前冷凍干燥機已在許多領域得到了廣泛的應用，尤其是將該技術用于食品加工可獲得高質量的脫水凍干食品。盡管凍干機的使用如此廣泛，也別忘記對設備做保養工作，例如給真空冷凍干燥機換油。冷凍干燥機的換油標如下：
1.根據使用時長；可以把每次使用的時長進行統計并得出一個參考性的換油時間標準，以后沿用；
2.聽真空泵運行時的噪音大小及運行聲音是否發生異常；
3.直觀方式是通過真空泵后部的視窗觀察目前泵內油的顏色，如果變得比較渾濁帶顏色就需要及時更換泵油了。
更換步驟：
1.把泵與凍干機主機相連的電源線從主機后部拔掉；
2.把泵與凍干機相連的大的粗管連接泵一端的夾具擰松卸下，把它下方的接口墊圈小心從泵口拿起放到一邊；
3.把泵抬起，準備好換油工具（盆、瓶子、膠帶、中紅外帶的內六角工具袋、漏斗、泵油等）；
4.把放油孔的螺絲逆時針擰開，用瓶把舊油接住，防止螺絲沖到瓶中；
5.把泵中舊油倒凈，將放油孔螺絲清理一下，可以纏上新的生膠帶，然后用內六角螺絲重新擰上，因為滑絲，所以只要擰到比較緊就可以了；
6.把泵上表面注油孔螺絲擰開，灌上適量新油，注意觀察放油孔處是否漏油，如果不漏可以繼續灌油，直到灌至視窗兩條標志線的中間位置即可；
7.擰上注油孔螺絲，將泵抬至原位，重新把抽氣管子跟泵連接，注意先把墊圈放上；
8.把電源線與真空冷凍干燥機主機連接；
9.開啟主機，進入抽真空界面，點一下界面上的真空泵按鈕，然后打開泵電源開關；
10.在抽真空初期的幾分鐘泵聲音比較大，很快大量氣被抽出后聲音會變小，在油質比較好的狀態下真空泵噪音不大，運行過程中注意觀察泵后部是否漏油。
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孫先生
孫經理